RYE ALE

Dans le passé, le seigle était l’une des céréales les plus utilisées dans la production de bières de haute fermentation. Après quelques années de pause, le seigle est redevenu un produit d’actualité et il a fait son retour sur scène, souvent accompagné de houblons frais et aromatiques. Intrigués par sa saveur particulière, nous nous sommes servis de cet ingrédient pour vous proposer notre propre interprétation du style Rye Ale. Bonne découverte!